​奶油白菜是哪个地方的菜

奶油白菜是哪个地方的菜

奶油白菜是浙江的一道菜。这道菜可以在路边的餐馆里吃到价格很便宜又很好吃，属于家常菜，含有丰富的营养物质，特别是膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动。奶油白菜其实属于一种很地道的家常菜，并不是白菜的有一种延伸产品，是浙江地区很出名但是也很普通的家常菜。

奶油白菜和普通白菜的区别

1.奶油白菜其实是小白菜的一个品种。他长得非常小巧精致，而且大多数奶油白菜不会容易被虫吃。这一点就是他的优势让他非常光滑好，看叶片近似圆形，做成菜又没有黑点，就非常高级，所以得到了大家的喜爱。而普通的白菜就很容易被虫吃掉，或者是长出黑色的点，既影响他的美观，又影响人的食欲。

2.奶油白菜大多数叶片是淡黄色的，而普通的白菜叶片是绿色的。这就很好区分他们呢。而且奶油白菜个头很小。普通的白菜一般会长得很大，可以吃很久，这样一比较奶油白菜就显得很珍贵。

奶油白菜是小白菜的一种，它和普通的白菜是相似的，但又有所不同，这两种菜的营养物质是相似的，只不过口感上有区别，奶油白菜吃起来更顺滑可口。而普通的白菜可能吃着感觉有点硬，而且它的菜梗比较多。不过他们都能够帮助人解除油腻感，尽量多吃一点白菜，少吃一点油腻的垃圾食品。

奶油白菜的制作方法

①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。

②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。

③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。

奶油白菜营养价值

奶油白菜不光好看、好吃，营养也特别丰富，常吃具有清热解毒、润肠壮骨、美容养颜、提高人身免疫力等作用，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用，近年来很受到种植户的欢迎，在种植过程中不仅不易生虫，还是有机蔬菜种植品种的最佳选择。