​油条的营养价值及营养成分

油条的营养价值及营养成分

食材简介

油条是一种用来煎制面条的长条状、空心状，吃起来酥脆、有韧性，是一种中国的传统早餐。本发明涉及一种以面粉为主料，加入适量的水、盐及其它添加剂，通过混合、捣、捣、捣、捣、醒、煎炸而成的长条状食品。

营养价值

油条是一种高热量、高油脂的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。

食用功效

油条具有抑制胃酸的效果。

适用人群

普通人都能吃。

禁忌人群

孩子，老人，以及慢性肝病和胃病的病人。

选购技巧

一、方便面油条

1、好的油条色泽金黄，外酥里嫩，有弹性，有劲道，色泽过暗或者过暗的都不建议购买。

2、观察油条的切面，一般的油条切面都是海绵形的，有细小而均匀的气孔，如果太大的话就不买了。

3、上等的油条，不仅没有臭味，还有一种油炸过的小麦粉的香味。

4、口感：上等油条吃起来更有嚼劲；面皮较硬，不易咀嚼，有酸涩感觉的请勿购买。

5、买速食型油条的第一个地方：干净，卫生，周围没有污染，有营业执照，有卫生许可证，最好不去流动街边的摊位买。

6、第二，在购买速食型油条的时候，要检查一下员工的手是否干净，有没有戴手套，有没有戴口罩，有没有负责收银员的工作人员，有没有负责收银员的工作人员，有没有负责收银员的工作人员。

二、预包装油条

1、检查包装是否严密，有无破损，油条外形是否整洁，有无污迹等，检查标签上的标志是否清楚齐全（商品名称，净含量，执行标准，生产日期，保质期，生产许可证号码，制造商信息，保存条件等）。

2、买速冻油条，一定要去有冷冻设备的商店，油条表面有太多的冰块，很有可能是被反复解冻了，千万不要去买。

3、网购速冻油条的时候，要选择离自己最近的，有冰袋和泡沫箱的，可以保存短时间的冷冻。