​海松茸是什么东西

2024-04-23 06:34 来源:网络 点击:

海松茸是什么东西

海松茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海松茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长。

海松茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯。海松茸属世界限制性的开采资源,每年的出口总量限制为300多吨。海松茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年,产量更少。海松茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。

海松茸和松茸的区别

1、成长环境不同

松茸是极其珍贵的天然真菌,有菌中之王的美誉。一般生长在树龄30年以上的红松林中,生长条件极其恶劣,目前人工种植较少。松茸一般生长在松林中。与松茸相比,其生长环境要求极其简单。和其他真菌类似,可以在普通松林中生长。每年6-8月份,雨后会从松树根部长出,这也是采摘的时候。

2、不同分布

松茸生长在恶劣的环境中。一般一些环境恶劣、无污染、无人为干预的原始森林分布在华北、东北地区,尤其是长白山地区。而松茸的适宜生长温度为20-24度,所以其主要菌丝在8度以下不能生长,主要分布在四川、湖南和台湾省。一般来说,松茸分布在中国北方,而松茸在中国南方更为常见。

3、外观差异

松茸是一种匀称的足帽。脚帽不大不小,看起来像一把伞。它的外观颜色鲜艳,呈黄色或灰白色,而蘑菇帽是棕色的,表面有棕色的纤维状天鹅绒般的鳞片。松茸大小中大型,形状多为扁平半球形至扁平状,色白,黄褐色扁平绢状鳞片,足盖不等。只要你熟悉他们,一眼就能从他们的外表看出区别。

4、不同的气味和味道

松茸作为一种珍贵的天然菌类,有着非常强大的功效,所以新鲜的松茸香味是独特的,有一种松木的香味,吃起来清爽顺滑,并伴有浓郁的香味。但是松茸的气味比较淡,不靠近就会很难闻,吃的时候味道也比较粗糙。